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20年杭州传奇夜宵“老杨小黄鱼”老店新开,我们又给你找到啦!

来源:未知 编辑:侠客 时间:2017-12-14

原标题:20年杭州传奇夜宵“老杨小黄鱼”老店新开,我们又给你找到啦!

十一长假第一天,在家刷朋友圈,看全国高速堵车,各大景区排队,突然就刷到了这条。

记忆中玉皇山路上的“老杨小黄鱼”,每次路过都是门庭若市,高峰期更是一座难求,感天动地,心心念念的“老杨小黄鱼”,终于又把你给找回来了!肚里馋虫已经被勾起,一拍大腿,去老杨!

问清楚了地址以后,就往海运国际大厦出发了。

来到海运国际大厦,一问保安大姐,哪个是海运国际大厦的a座,保安大姐立刻就说,你是去吃老杨黄鱼的吧?

走进大厦,四处都很安静,怎么也不信这里能藏着一个烧烤店,于是坐上电梯,电梯很快就到了3楼。

老杨小黄鱼从原先玉皇山120多方扩到了如今的500方,没想到第一天试营业就坐满了人,看得出,每一桌都吃的很尽兴。

点了招牌的小黄鱼,便坐下来开始等,人是真的很多。

老杨家的菜单没变,还是和原来一样,小黄鱼还是7块钱一条。最爱的翅中、羊肉串、牛板筋也都还在。

???等了一会,烤小黄鱼终于上桌啦!

每只小黄鱼都用两根竹签插着,十串小黄鱼色泽金黄,表皮微焦,鱼香扑鼻

划开鱼身,里面雪白细嫩的鱼肉露了出来,冒着丝丝热气。每条小黄鱼的鱼肚子掏得很干净,抓了一串不顾烫嘴就咬下了第一口,鱼鲜味不受任何遮掩准确的抵达味蕾,层层递进。

吃鱼之余,美食君习惯性的往厨房方向走了走,好奇这么美味的小黄鱼是怎么做出来的。

厨房里有幸见到了亲自在烤鱼的老杨,老杨说,厨房比原先大了好多,设备也都更新了,按照现在的面积,肯定是要加人手了。

烤架上的小黄鱼冒着烟,散发出焦香,每一条大小都很均匀,鱼背上被划开的地方露出的鱼肉简直就是在诱惑我犯罪。

“只要我在,肯定不会变”老杨说新店的菜品还是老品种,暂时也还不敢增加新的,怕忙不过来。味道也还是老味道价格、货源、调味都不会变

1998年兜里揣着3块5毛钱,带着一辆自行车,一个炭炉,一个炭包的老杨,几十年的转载,如今开出一家500平的烧烤店,可想而知,老杨不是因为运气,而是因为努力和用心。

店里放着拐杖,问了以后才得知老杨腿不好,本来都不想开店了,但老店停业的两个月里,客人每天电话不断,想想既然大家喜欢自己的手艺,女儿也尽得他的真传,还是开吧。

坐在店里,看见老杨停的和客人们打招呼,耳朵里就听见各种声音,都在叫“老杨,老杨”,完全是个大明星的即视感

时间不早了,吃完我的小黄鱼,和老杨告个别,我也该回家了。

美食君只能帮你们到这里了~

老杨小黄鱼

地址:海运国际大厦A座3楼

(之江中路与中河南路交叉口)

电话:13588145034

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